タイプ:ウォッシュタイプ 原産国:ノルウェー
リダーはノルウェー語で騎士を意味するウォッシュタイプのチーズです。ウォッシュタイプ特有の香りは穏やかで、日本人好みの食べやすく濃厚な味わいです。現地では薄くスライスしてトーストやグラタンなどに使用されています。