チー1グランプリプレゼンター峰竜太さん
チーズと故郷の味のマッチングが楽しめる力作ぞろい。全体的に完成度が高く、調理手順も簡単にできるよう、よく考えられいていました。日頃の食卓にも取り入れやすいと感じました。
主菜、サラダにオードブル、デザートに残り物アレンジのアイデア料理まで。バラエティの豊かさも今年の特徴でした。
チーズがしっくりはまった美味しいメニューばかり!みなさんもぜひお試しあれ!!
1973年にチーズの普及と消費拡大を図るために設立され、国内のチーズメーカー11社で構成されています。
1990年に設立された日本輸入チーズ普及協会は、日本へ輸入されるチーズの安全性を高めるために、日々努力を続けています。
チーズ普及協議会では、チーズと健康についての不安や疑問にお答えするため、専門の先生方に執筆いただいた情報誌「おしえて、ハイ!チーズ君!!チーズQ&A」を発行しています。皆様の食生活の一助となれば幸いです。
チーズ普及協会と栄養改善普及会が共催で開催している料理教室メニュー・レシピです。
「チーズはそのままでもおいしいし、料理に入れればグッとコクが出て、味を引き立ててくれますよね」そう語る峰さんおすすめのチーズの食べ方や愉しみ方をご紹介します。