新企画「チーズたっぷりパスタショー」、「アイスクリーム×チーズのコラボ」など新たなチーズの魅力をご紹介

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、11月10日（土)・11日(日)に渋谷区恵比寿のエビススバルビル（EBiS 303）にて開催する『チーズフェスタ2018』、メインステージのタイムテーブルを発表いたしました。

今年も第7回チー1グランプリの表彰式が行われます。また、ゲストとして、フィギュアスケーター 本田紗来さん、峰竜太さん、料理研究家 本田よう一さん、パン・菓子・料理研究家 ムラヨシ マサユキさんの出演が決定いたしました。

11月11日（日）15:00～「チーズたっぷりパスタショー」加盟各社ご自慢のチーズパスタをご紹介
各社の外食・中食担当者が腕をふるった自慢のチーズパスタ料理をお披露目。エントリー企業及び作品は下記5社です。

雪印メグミルク株式会社
まぐろとサーモンのタルタル冷製トマトクリームパスタ

六甲バター株式会社
カルボナーラ風チーズパスタ（マーブルチーズがけ）

森永乳業株式会社
クリームチーズとスモークサーモンのパスタ

世界チーズ商会株式会社
ブルーチーズとほうれん草のペンネ

株式会社明治
えびのチェダークリームパスタ

11月11日（日）12:00～ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会「食べて発見！チーズニッポン」
ＮＰＯ法人チーズプロフェッショナル協会様より日本の中小チーズ工房と品質向上への取り組みなどの紹介や国産チーズコンテスト「JAPAN CHEESE AWARD2018」の最新結果発表および受賞チーズの試食提供を行います。

試食コーナー　一般社団法人日本アイスクリーム協会×チーズがコラボレーション
一般社団法人日本アイスクリーム協会様とのコラボレーションで、「アイスクリーム×チーズ」が創りだす簡単でおいしい食トレンド！ そのおいしい組み合わせを、ぜひ試食にてお楽しみください。※数量に限りがございます。

11月11日（日）14:00～『第7回チー1グランプリ』表彰式／プレゼンターは峰竜太さん！
今年で7回目を迎える、チーズを使ったレシピのコンテスト『チー１グランプリ』。応募作品は過去最多の1054作品！その中から、地域選抜（12作品）を経て、グランプリ１作品、準グランプリ2作品、チーズ部門賞1作品を11月11日（日）の『チーズフェスタ2018』会場にて発表します。昨年に引き続き、峰竜太さんをプレゼンターにお迎えします！

全国6ブロック代表12作品はこちら →

11月11日（日）11：00～「本田よう一のアメリカンチーズのおいしい簡単レシピ」トークショー／ゲストは本田紗来さん
トークショー形式で“本田よう一さん”考案の“アメリカンチーズ”を使った、これからの季節にぴったりの美味しくて簡単に作る事が出来るレシピをご紹介いたします。ゲストには、昨年に引き続き、フィギュアスケーターの本田紗来さん。今年の8月に開催された、アジアフィギュア杯（バンコク大会）の、“アドバンスドノービスクラス女子シングル”では、見事に銀メダルを獲得しました。フィギュアスケートが上手くなる話や料理が上手くなる話など・・・、是非お楽しみ下さい。

本田よう一さん（料理研究家）
1983年生まれ福島県泉崎村出身。高校を卒業後、栄養士の専門学校に進み、栄養士の免許を取得。卒業後は独学で料理写真を学び、フリーカメラマンに。2006年からは料理家として仕事を開始。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、家族みんなで楽しめる味付けに定評がある。あったかふくしま観光交流大使として活動中。

本田紗来さん（フィギュアスケーター）
2007年生まれ、京都府出身。タレントとしてCMにも出演。今年の8月にバンコクで開催された、アジアフィギュア杯（アジアスケート連盟が主催）では、“アドバンスドノービスクラス女子シングル”で見事に銀メダルを獲得。姉の本田真凜さんと本田望結さんもフィギュアスケートで活躍中。

11月10日（土）14:00～「秋の濃厚チーズメニュー」
濃厚チーズをふんだんに使ったチーズメニューを「きょうの料理」でおなじみのムラヨシ マサユキさんがご紹介します！料理からデザートまでチーズ三昧のステージショーをお楽しみ下さい！

ムラヨシ マサユキさん（パン・菓子・料理研究家）
東京都内の自宅にてパンとお菓子の教室を主宰。モットーは「家でつくるからおいしい」。チーズ使いのセンスも抜群で、斬新なアイデアのレシピを提案。

11月10日（土）10:10～メディア限定企画／「チーズと健康」
日本獣医生命科学大学　阿久澤 良造　学長をお招きし、「チーズと健康」をテーマとした［メディア向けセミナー］を開催。私たちは、「おいしさ」や「健康への寄与」を期待し、食品を選んでいます。おいしさと健康への寄与は、時には相反関係になる場合もあります。おいしさの決定因子と健康との関わりが、チーズにおいてはどうなのかについて考えます

なお、チーズフェスタでのチーズ即売会の売上収益金は、例年通り、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付し、世界の子供たちの支援に充てさせていただきます。

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