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「3ステップで世界の絶品チーズ料理を紹介」、「冷凍めん×チーズのコラボ」など新たなチーズの魅力をご紹介

チーズ普及協議会と日本輸入チーズ普及協会は、11月10日（日)・11日(月)に渋谷区恵比寿のエビススバルビル（EBiS 303）にて開催する『チーズフェスタ2019』、メインステージのタイムテーブルを発表いたしました。「3ステップで世界の絶品チーズ料理」、「日本冷凍めん協会Xチーズのコラボ企画」など、新企画が盛り込まれ、新たなチーズの魅力をご紹介いたします。

今年も第8回チー1グランプリの表彰式が行われます。また、ゲストとして、元Ｊリーガー　中澤佑二さん、峰竜太さん、NHKきょうの料理講師・ヤミーさんの出演が決定いたしました。

11月11日（月）16:30～「チーズたっぷりスイーツショー」加盟各社ご自慢のチーズスイーツをご紹介
各社の外食・中食担当者が腕をふるった自慢のチーズスイーツ料理をお披露目。

エントリー企業及び作品は下記6社です。

11月10日（日）13:00～食べて発見！チーズニッポン　Tasty Discoveries
NPO法人チーズプロフェッショナル協会様より「食べて発見！チーズニッポン Tasty Discoveries」と題した国産ナチュラルチーズの概要、チーズ工房および国産ナチュラルチーズの説明、試食を行います。

試食コーナー　一般社団法人日本冷凍めん協会×チーズがコラボレーション
一般社団法人日本冷凍めん協会様とのコラボレーションで、「冷凍めん×チーズ」が創りだす簡単でおいしい食トレンド！ そのおいしい組み合わせを、ぜひ試食にてお楽しみください。※数量に限りがございます。

11月10日（日）14:00～ 『第8回チー1グランプリ』表彰式／プレゼンターは峰竜太さん！

今年で7回目を迎える、チーズを使ったレシピのコンテスト『チー１グランプリ』。応募作品は過去最多の1054作品！その中から、地域選抜（12作品）を経て、グランプリ１作品、準グランプリ2作品、チーズ部門賞1作品を11月10日（日）の『チーズフェスタ2019』会場にて発表します。昨年に引き続き、峰竜太さんをプレゼンターにお迎えします！

11月11日（月）11:00～「アメリカンチーズのおいしい簡単レシピ」 トークショー／ゲストは中澤佑二さん
料理研究家考案の”アメリカンチーズ”を使ったこれからの季節にぴったりの美味しくて簡単に作る事が出来るレシピをご紹介いたします。ゲストには、元Ｊリーガー／元サッカー日本代表の中澤佑二さん。中澤さんがアスリートとして健康に気を付けていることやチーズの魅力について語っていただきます。

中澤佑二さん（元Jリーガー／元サッカー日本代表）
1978年生まれ、埼玉県出身。埼玉県の三郷工業卒業後、単身ブラジルにサッカー留学。アメリカ FC （ブラジル）で経験積み、1998年ヴェルディ川崎（当時）に練習生として参加。その翌年、プロ契約 、 その年のＪリーグ新人王、ベストイレブンに輝き、日本代表にも初招集される 。2000年 、シドニー五輪代表では全試合に出場し、ベスト８進出に貢献 。2002年に横浜 F ・マリノスに移籍 。 2003年・ 2004年 のＪリーグ連覇に貢献。2004年にＪリーグ最優秀選手賞に選ばれる 。 2006年ワールドカップに出場。2010年には日本代表不動のＣＢとして、W杯ベスト16進出に貢献した 。2019年1月に現役引退を発表。

11月11日（月）13:45～「3ステップで世界の絶品チーズ料理」
「きょうの料理」でおなじみの料理研究家ヤミーさんが、誰でも簡単にトライできる絶品チーズレシピを紹介します。世界中のお料理を3ステップで紹介してきたヤミーさんならではのカンタン本格レシピです！

ヤミーさん（料理研究家）
東京都内で料理教室を主宰。輸入食材店勤務の経験をいかし、世界中の料理を手軽なレシピにして提案。食べない日はないほど大のチーズ好き。

11月10日（日）10:00～ メディア限定企画／「チーズ再考：微生物と栄養の視点から」
和洋女子大学　健康栄養学科 中島　肇教授をお招きし、「チーズ再考：微生物と栄養の視点から」をテーマとした［メディア向けセミナー］を開催。チーズの多様性を作り出す微生物の視点と、栄養素密度という視点から、チーズについて改めて見直すというテーマでメディア向けに発信していただきます。

なお、チーズフェスタでのチーズ即売会の売上収益金は、例年通り、公益財団法人日本ユニセフ協会へ寄付し、世界の子供たちの支援に充てさせていただきます。

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