チーズの更なる普及に向け、一般消費者の皆様からチーズとご当地料理を使った、またはチーズを使って郷土料理をアレンジした料理を応募いただきました。 優秀作品決定までの概要は次の通りです。

2023年5月1日（月）〜2023年9月15日（金）

チーズフェスタWEB及び会員各社ホームページや料理雑誌等で告知

全国を6ブロックに分け、（ー社）栄養改善普及会およびチーズ普及協議会にて、各ブロック2作品（合計12作品）を決定。さらに、地域選抜審査通過12作品を、一般社団法人栄養改善普及会およびチーズフェスタ実行委員会（チーズ普及協議会／日本輸入チーズ普及協会）による最終審査を経て、グランプリ、準グランプリ、特別賞作品を決定。チーズフェスタ2日目にメインステージにて発表及び表彰式を行いました。

グランプリには表彰の盾とJCBギフトカード5万円分、準グランプリにはJCBギフトカード3万円分、特別賞にはJCBギフトカード1万円分、地域選抜賞にはチーズ詰め合わせを贈呈。