①パイシートを解凍する。

②パイシートを正方形に切り、卵黄を塗り200°Cに予熱したオーブンで10～15分焼く。

③玉ねぎをみじん切り、ナスをさいの目切り、牛肉を一口大に切る。

④玉ねぎ、ナス、牛肉の順に炒めて焼き色がついたら、塩と胡椒を入れてキーマカレーの元を加えて煮込む。

⑤焼けたパイ生地にミックスチーズ、④で作ったカレー、シュレッドチーズを入れて、上にモッツァレラチーズをのせる。

⑥180°Cのオーブンで3～5分焼く。