①耐熱容器に黒砂糖、塩、水を入れて混ぜ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。

②よく溶かして粗熱をとる。

③ボウルに上新粉と薄力粉を入れて泡立て器で混ぜ、②を少しずつ加えながらよく混ぜる。

④全体が混ざったところにクリームチーズを加え、さらに混ぜる。

⑤一面を切り取って箱型にした牛乳パックに④を流し入れる。

⑥くるみを散らしてラップをかける。

⑦ラップの所々に竹串で穴をあけ、電子レンジ（600W）で6分加熱し、室温で冷ます。

⑧冷めたらパックから取り出し、切り分ける。