チーズフェスタWEB

チーズ部門賞

今年から始まった「チーズ部門賞」白カビチーズのおいしさを最も生かした作品として、こちらの作品が選ばれました。

練馬大根どーこだ!?

*masu* さんの作品 

レシピ写真 レシピのアピールポイント

お誕生、記念日にお酒や料理を散々食べた後にケーキは……と思ったときに思いつきました!今回はインスタ映え狙って気取ってみましたが、練馬大根の漬物とチーズだけでもいいのです!ホントは(笑)蜂蜜をかけたりクラッカーの上にのせて食べたりすると美味しさアップ!!

使用したチーズ
カマンベールチーズ・クリームチーズ
使用したご当地食材またはベースにした郷土料理
練馬大根の漬物(たくあん)
調理時間
5分
材料

・カマンベールチーズ:1個 ・クリームチーズ:100g ・たくあんスライス:5枚 ・生ハムスライス:5枚 ・きゅうり:5枚 ・ミニトマト:5個 ・イタリアンパセリ:適量

作り方

①カマンベールを横半分に切る。

②たくあん、生ハム、きゅうりを挟む。

③室温のクリームチーズを絞り、トマトやパセリを飾る(みじん切りたくあんを散らしてもOK)


試食してみました!

見た目がケーキみたいで驚いたよ!

食べてみたらたくあんの食感もとても良いし発酵食品のチーズと発酵食品のたくあんがベストマッチ。

ハチミツをかけてもまた違う美味しさが楽しめそうだね!

峰竜太さん

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