チーズフェスタWEB

チーズ部門賞

今年から始まった「チーズ部門賞」白カビチーズのおいしさを最も生かした作品として、こちらの作品が選ばれました。
練馬大根どーこだ!?

*masu* さんの作品　

レシピ写真 レシピのアピールポイント

お誕生、記念日にお酒や料理を散々食べた後にケーキは……と思ったときに思いつきました！今回はインスタ映え狙って気取ってみましたが、練馬大根の漬物とチーズだけでもいいのです！ホントは（笑）蜂蜜をかけたりクラッカーの上にのせて食べたりすると美味しさアップ！！

使用したチーズ
カマンベールチーズ・クリームチーズ
使用したご当地食材またはベースにした郷土料理
練馬大根の漬物（たくあん）
調理時間
5分
材料

・カマンベールチーズ：1個 ・クリームチーズ：100g ・たくあんスライス：5枚 ・生ハムスライス：5枚 ・きゅうり：5枚 ・ミニトマト：5個 ・イタリアンパセリ：適量

作り方

①カマンベールを横半分に切る。

②たくあん、生ハム、きゅうりを挟む。

③室温のクリームチーズを絞り、トマトやパセリを飾る（みじん切りたくあんを散らしてもOK）

試食してみました！

見た目がケーキみたいで驚いたよ！

食べてみたらたくあんの食感もとても良いし発酵食品のチーズと発酵食品のたくあんがベストマッチ。

ハチミツをかけてもまた違う美味しさが楽しめそうだね！

峰竜太さん
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